Одной из задач модернизации образования является формирование и развитие функциональной грамотности школьников, которая выступает одним из главных показателей качества знаний и умений, учащихся в аспекте международного исследования PISA. Функциональная грамотность – способность человека использовать приобретаемые в течение жизни знания для решения широкого диапазона жизненных задач в различных сферах человеческой деятельности, общения и социальных отношений. Так 17 марта в 5 классе на уроке математики рассматривались задачи, формирующие функциональную грамотность учеников в разрезе темы «Обыкновенные дроби». Обучающиеся самостоятельно выдвинули гипотезу, что математические знания выручают в различных жизненных ситуациях, математика и кондитерское искусство тесно связаны. Математика используется не только в науке, но и в при приготовлении пищи. Обучающиеся отметили, что все этапы приготовления пищи, в том числе покупка продуктов питания, правильное расходование бюджета требуют не только некоторые математические знания, но и знания основ финансовой грамотности. Математика в кулинарии имеет большое значение, так как для приготовления любого блюда должен соблюдаться рецепт. Обучающимся был предложен рецепт торта «Прага», масса ингредиентов которого была выражена обыкновенными дробями.
В ходе урока обучающиеся еще раз убедились, чтобы правильно приготовить всеми любимые торты, пирожные, не переборщив с какими-либо ингредиентами, необходимо знать математику.